Konscious Foods™ lève 26 millions de dollars en financement de démarrage en série

Konscious Foods™ a levé 26 millions de dollars en financement de démarrage de série.

VANCOUVER, Colombie-Britannique--(BUSINESS WIRE)--1er août 2023--

Konscious Foods™, une marque de fruits de mer à base de plantes, a annoncé aujourd'hui avoir clôturé son cycle de financement Series Seed au cours duquel elle a levé un total de 26 millions de dollars. Le financement à ce jour a inclus la participation de Protein Industries Canada, Zynik Capital et Walter Group, entre autres.

Ce communiqué de presse présente du multimédia. Consultez le communiqué complet ici : https://www.businesswire.com/news/home/20230801011752/en/

Konscious Foods™ a levé 26 millions de dollars en financement de démarrage de série. (Photo : Fil d'affaires)

Konscious Foods est la dernière création du fondateur Yves Potvin, chef français de formation classique et innovateur végétal qui a créé le premier hot-dog végétarien au monde et fondé Yves Veggie Cuisine et Gardein™. La société propose une gamme de produits de la mer à base de plantes, notamment des rouleaux de sushi, des collations au riz farcis aux onigiri et des poke bowls, qui sont désormais disponibles chez les bons détaillants aux États-Unis et au Canada (y compris dans tous les magasins Whole Foods Market). Konscious Foods devrait être disponible à l'achat dans plus de 4 500 magasins à travers le pays d'ici la fin de l'année.

Les fonds seront utilisés pour développer les activités de vente au détail et de restauration de Konscious Foods, soutenir les opérations de son usine de production à Vancouver, au Canada, et déployer des initiatives de marketing pour des lancements de produits de vente au détail à l'échelle nationale.

« Cet investissement confirme notre enthousiasme face à la demande – et au besoin critique – de fruits de mer fabriqués à partir de plantes », a déclaré Potvin. « Avec la demande croissante de poisson et la crise de surpêche qui en résulte, nous pensons qu'il est crucial d'avoir des produits de la mer meilleurs pour vous, meilleurs pour le monde entier, qui ne sacrifient ni le goût ni la texture. Les fonds nous permettront de nous concentrer sur les efforts de vente et de marketing alors que nous élargissons la distribution à travers l’Amérique du Nord et poursuivons notre objectif de rendre largement accessible des aliments durables et délicieux à base de plantes.

« Konscious Foods a créé de véritables alternatives à certains des produits de la mer les plus importants au monde, sans sacrifier la qualité, ce qui constitue un exploit inégalé dans le secteur des aliments à base de plantes », a déclaré Iqbal Kassam, président de Zynik Capital. « Cette ronde de financement témoigne également de la vision et du parcours d'Yves Potvin. Yves est un véritable pionnier de l'industrie alimentaire et nous sommes très fiers de nous associer à lui et aux autres investisseurs.

« Les produits proposés par Konscious Foods représentent un changement important dans le domaine des aliments à base de plantes. Cela prouve que les alternatives à la viande n’ont pas besoin d’être hautement transformées, remplies d’ingrédients non naturels ou de coûter plus cher que les produits actuels. Nous pensons que l'entreprise transformera l'industrie des aliments à base de plantes et des produits de la mer », a déclaré Pierre Somers, président et chef de la direction du groupe Walter.

Trouvez le détaillant de produits Konscious Foods le plus proche et gardez un œil sur la nouvelle distribution, ici : https://www.konscious.com/pages/store-locator.

À PROPOS DES ALIMENTS CONSCIEUX

Konscious Foods™ a pour mission de changer la façon dont les gens mangent avec les aliments à base de plantes les plus délicieux de la planète. Lancée en 2023, l'entreprise a créé les premiers rouleaux de sushi, onigiri et poke bowls surgelés au monde à base de plantes, et propose également des produits de la mer à base de plantes pour la restauration. Tous ces délicieux produits élaborés par des chefs sont conçus pour rendre la dégustation de fruits de mer incroyablement facile, pratique et durable. Les recettes de Konscious Foods contiennent des ingrédients vérifiés par le projet sans OGM, sans gluten, 100 % à base de plantes, biologiques si possible et sans carraghénane ni dioxyde de titane.

Fondée par Yves Potvin – leader de l'industrie des produits à base de plantes, chef de formation, créateur du premier hot-dog végétarien au monde et fondateur d'Yves Veggie Cuisine et de Gardein™ – Konscious Foods est considéré comme son entreprise la plus passionnante à ce jour.

Les produits de l'entreprise ont remporté de nombreux prix, notamment celui du meilleur nouveau produit surgelé aux NEXTY Awards 2023, finaliste dans la catégorie du meilleur nouveau produit végétal aux NEXTY Awards 2023 et le prix Best of Show 2023 de VegNews.